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古早味手工獅子頭
獅子頭的起源由來
在台灣家喻戶曉的獅子頭源自中國淮揚地區，原名「葵花斬肉」，是由隋煬帝下江南時，讚嘆於揚州的萬松山、象牙林、金錢墩、葵花崗，這四大名勝的宏偉，所以命御廚以此四景為題，最後製作出葵花斬肉、松鼠桂魚、金錢蝦餅、象芽雞條，從此流頌後世的四道名菜佳肴，淮揚菜也因此名聲大噪，此後到了唐代，「葵花斬肉」又被改名為稱「獅子頭」。
各種獅子頭
我們以傳統古早味，手工精緻各種美味的獅子頭，鮮香美味的台灣豬肉，搭配多種豐富的配料，鮮嫩多汁，香味十足，味您帶來豐富的口感與味覺變化饗宴。
手工原味獅子頭
手工香菇獅子頭
手工鮮蝦獅子頭
手工貢丸獅子頭
獅子頭料理
好吃又下飯的獅子頭，不但可以用來煮紅燒獅子頭白菜滷，還可以搭配酸菜白肉鍋、海鮮鍋、麻辣鍋...，等多種火鍋，許多湯品一起享用，都是超搭又美味。圓滾滾的外型，讓獅子頭更充滿著節慶喜氣元素，所以獅子頭做的料理，也被廣泛使用在各式的婚宴、喜慶場合，及重要節日中，例如年夜飯的紅燒獅子頭，則象徵富貴與團圓。
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